赤かぶといっても、赤くて細長いかぶ。
まるで大根のようですよね。
でも、食べると味はかぶ。
こんなの見たことありますか？
この辺りの名産なんですよ。
食感は柔らかく、少し辛みもありますが、
お子様〜お年寄りまで幅広く食して頂いております。
簡単に漬けられるので最近では、
「自分で漬けるんだ」と言って買って
行かれる男性の方も、結構いらっしゃいます。
１度漬ければ、１〜２ヶ月間食べられるので、
６〜９束程買われる方が多いようです。
生かぶをご注文頂くと、漬け方レシピ
（甘酢漬け）もお付けしています。
もちろん、漬けあがったもの（赤かぶ漬）も
販売しています。
どうぞ、ご利用下さいませ。

発送おすすめ時期：生かぶ11月〜12月

漬物　 12月〜1月

根にはでんぷんの消化を助けるアミラーゼなどの酵素が多く含まれているので、胃炎や胸やけなどに効きます。
かぶの煮物は胃を刺激しない食べ物として、胃潰瘍のときに食べられることが多いようです。
葉にはカロテン、ビタミンＢ2・Ｃ、カルシウム、鉄、食物繊維なとの栄養素が豊富に含まれています。
これらが骨粗しょう症予防やウイルスに対する免疫力強化に役立ちます。
また、根・葉ともに、がんの抑制に働くグルコシアネートという配糖体を多量に含んでいます。
さらに貧血を予防する葉酸も含んでいるので、貧血気味の人にもお勧めです。

束ねてトラックへ

洗われて、直売所に並びま〜す。

畑から赤かぶ収穫

赤い色が鮮やかでしょ